%ما هو (من)٪ 1 - تعريف

река в Коми АССР, правый приток р. Цильма (бассейн Печоры). Длина 186 км, площадь бассейна 2700 км². Берёт начало с Тиманского кряжа. Питание преимущественно снеговое. Замерзает в ноябре, вскрывается в начале мая. Сплавная.

соли высших жирных кислот (см. Карбоновые кислоты). В производстве и быту М. (или товарными М.) называют технические смеси водорастворимых солей этих кислот, часто с добавками некоторых др. веществ, обладающие моющим действием (См. Моющее действие). Основу смесей обычно составляют натриевые (реже калиевые и аммониевые) соли насыщенных и ненасыщенных жирных кислот с числом атомов углерода в молекуле от 12 до 18 (стеариновой, пальмитиновой, миристиновой, лауриновой и олеиновой). К М. часто относят также соли нафтеновых и смоляных кислот, а иногда и др. соединения, обладающие в растворах моющей способностью. Не растворяющиеся в воде соли жирных кислот и щёлочноземельных, а также поливалентных металлов называются "металлическими" М. Водорастворимые М. - типичные мицеллообразующие Поверхностно-активные вещества. При концентрации выше определённого критического значения в мыльном растворе наряду с отдельными молекулами (ионами) растворённого вещества находятся мицеллы (См. Мицелла) - коллоидные частицы, образованные скоплением молекул в крупные ассоциаты (см. также Полуколлоидные системы). Наличие мицелл и высокая поверхностная (адсорбционная) активность М. обусловливают характерные свойства мыльных растворов: способность отмывать загрязнения, пениться, смачивать гидрофобные поверхности, эмульгировать масла и др.

Приготовление М. обработкой жиров растительной золой, известью и естественными щелочами, по свидетельству Плиния (См. Плиний) Старшего, было известно ещё древним галлам и германцам. Упоминание о М. встречается у римского врача Галена (2 в. н. э.). Однако как моющее средство (См. Моющие средства) М. стали использовать значительно позже; к 17 в. оно, по-видимому, было уже достаточно распространено в Европе. Мыловаренная промышленность возникла в 19 в., чему способствовали развитие химии жиров (работы французского химика М. Э. Шеврёля, 1813-1823) и создание достаточно широкого производства соды по способу французского химика Н. Леблана (1820). Современная мыловаренная промышленность выпускает М. различных типов и сортов. По назначению различают хозяйственные, туалетные и технические М.; они бывают твёрдыми, мягкими, жидкими и порошкообразными. Жировым сырьём в производстве М. служат Жиры животные и жирные Масла растительные, а также жирозаменители - синтетические жирные кислоты, Канифоль, Нафтеновые кислоты, Талловое масло. Твёрдые сорта М. получают из твёрдых жиров и саломасов - отверждённых гидрогенизацией растительных масел или жидких жиров морских животных (см. Жиров гидрогенизация). Сырьём для жидких М. служат в основном жидкие растительные масла, наряду с которыми используют жирозаменители. В производстве туалетного мыла жидкого (См. Мыло жидкое) жирозаменители не применяют.

Технологический процесс получения М. складывается из 2 этапов: варки М. и переработки сваренного М. в товарный продукт. Варку М. проводят в специальных аппаратах - варочных котлах. Жировое сырьё при нагревании подвергают омылению (См. Омыление) едкой щёлочью, обычно каустической содой (гидроокисью натрия); при этом жиры превращаются в смесь солей жирных кислот и глицерин. Иногда используют жиры, предварительно подвергнутые гидролизу (расщеплению) с образованием свободных жирных кислот. Расщеплённые жиры в варочном котле нейтрализуют кальцинированной содой (карбонатом натрия), а затем доомыляют едкой щёлочью. В обоих случаях в результате варки образуется мыльный клей - однородная вязкая жидкость, густеющая при охлаждении. Товарное М., полученное непосредственно из мыльного клея, называют клеевым; содержание жирных кислот в нём обычно находится в пределах от 40 до 60\%. Обработка мыльного клея электролитами (отсолка) вызывает его расслоение. При полной отсолке растворами едкой щёлочи или хлористого натрия в варочном котле возникают два слоя. Верхний слой - концентрированный раствор М., содержащий не менее 60\% жирных кислот, называют мыльным ядром. Из него получают товарное М. высших сортов (ядровое М.). Нижний слой - раствор электролита с малым содержанием М. - подмыльный щёлок; в него переходит большая часть глицерина (который извлекают как ценный побочный продукт производства) и загрязнений, внесённых в мыльный клей с исходными продуктами. Метод получения клеевых М. принято называть прямым, ядровых - косвенным. В производстве хозяйственных М. используют оба эти метода. Туалетные М., как правило, готовят косвенным методом, причём мыльное ядро получают из лучшего жирового сырья и подвергают дополнительной очистке.

На втором этапе при получении твёрдых М. мыльную массу - продукт варки - охлаждают, подсушивают, а затем механической обработкой с помощью специальной аппаратуры придают ей пластичность и однородность, формуют и разрезают на куски стандартной массы. В туалетные М. вводят отдушки, красители, антиоксиданты, а в некоторых случаях - дезинфицирующие, лечебно-профилактические, пенообразующие и др. специфичные добавки. В дешёвые сорта М. иногда добавляют минеральные наполнители - бентонитовые глины, очищенный каолин. Особую группу составляют пережиренные туалетные мыла; в них отсутствует свободная щёлочь и обычно содержатся косметические добавки (высшие жирные спирты, питательные вещества и др.). См. также Косметика.

Порошкообразные М. получают распылительной сушкой мыльных растворов. В продажу они поступают без добавок (мыльные порошки) или в смеси со значительным количеством щелочных электролитов (содой, фосфатами и др.), которые улучшают моющую способность М. (стиральные порошки). При производстве М. применяется автоматизированная технологическая аппаратура непрерывного действия.

Мировое производство хозяйственных М. постепенно сокращается в связи с увеличением выпуска синтетических моющих средств и растущим дефицитом жирового сырья. Однако с распространением разнообразных синтетических мылоподобных веществ М. не потеряли своего значения важнейшего средства личной гигиены. Они по-прежнему широко применяются в быту и во многих отраслях промышленности (особенно в текстильной). М. наряду с др. типами поверхностно-активных веществ используются как смачиватели, эмульгаторы, стабилизаторы коллоидно-дисперсных систем. М. применяют в составе смазочно-охлаждающих жидкостей для металлообрабатывающих станков; при обогащении полезных ископаемых флотацией (См. Флотация). Их используют в химической технологии: при синтезе полимеров эмульсионным способом, в производстве лакокрасочной продукции и др. "Металлические" М. как загустители входят в состав пластичных смазок (См. Пластичные смазки), как Сиккативы (ускорители "высыхания") - в состав масляных лаков, олиф и др.

Лит.: Технология переработки жиров, 3 изд., М., 1963; Справочник по мыловаренному производству, под ред. И. М. Товбина, М., 1974.

Л. А. Шиц.

ср. соединенье жирного вещества со щелочью, для мытья и стирки. Простое мыло варится из сала и поташу. Татарское мыло казанское;

| Белая потовая пена на лошади.

| Растен. барская спесь, дикое, кукушкино мыло, огонек.

| Gypsophila muralis, котылек, лыщица, мышьи глазки. Земляное мыло, тальковая глина. Дикое мыло, растенье волнянка, Dianthus. Калмыцкое мыло, сорочье мыло, растенье, см. дрема
. Мыло серо, да моет бело. Купить мыльца, да помыть рыльце. Ровно мыла наелся, ·т.е. взял облизня. Умывайся мылом, да не поддавайся злыдням. Мыло за пазухой спасает от порчи. Хоть мылом мыт, да лыком шит. Хоть лыком (шилом) шит, да мылом мыт. Как душа черна, так и мылом не смоешь. Кум к куме с мылом, а кума к куму с пряником (обычай в прощеный день). На мыльце, белильце, на шелковом веничке, малиновом паре (благодарность за баню)! Сало было, а стало мыло. Ни шильце, ни мыльце; ни к шилу, ни к мылу, ни то ни се. Молодым на шильце, на мыльце, на бело белильце, нужно. Их как мылом взяло, все разбежались. Он без мыла куда хочешь влезет, пролаз. Ни сало, ни мыло, ни то ни се. Мылить, мыливать что, натирать мылом и мыть водой, стирать. Мылить воду, растворять в ней мыло.

| * Мылить голову, бранить, журить, давать гонку. * Мылить шею, чистить пряжку, бить по шее, отчего мылик муж., ·*смол. шея, подзатылок. -ся, белить себя и

| быть взмыливаему. Лошадь мылится, покрывается пеною от поту. Взмыль воду. Домылил последки. Замылил руку. Измылил все мыло. Намыль ему голову. Помыль еще. Подмылить полозья, подмазать. Перемылить все белье. Промылила весь день. Мыло размылилось, размякло. Перчатки смылились, узки. Мыленье ср., ·длит. мылка жен., ·окончат. действие по гл. Задать кому мылку, пожурить. Мылистый, свойством схожий с мылом, вообще дающий пену с водою. Мыльный, к мылу и стирке им относящийся. Мыльное сало, на варку мыла назначенное. Мыльный запах. Мыльная вода. Мыльное растенье. Мыльная изба, отделенье прачешной. Мыльный пузырь. Мыльный камень или мыляк муж. мягкий зеленоватый камень, из которого китайцы режут истуканы. Мыльные подарки, чем молодая дарит сваху, после бани, на другой день свадьбы. Мыльная трава, Salsola, качим, серодарик, колючка, верблюжье сено, перекати поле, курай, каравин, зольник, поташник;

| Saponaria, мыльник, мыльнянка, соколий перелет, татарское мыло, чистуха. Мылкий, хорошо моющий: мылкий щелок;

| дающий много мыльной пены: мылкое мыло. Мылкость жен. свойство мылкого. Мыловатый, мылистый, в меньшей степени. Мыловидный, снаружи на мыло похожий. Мыловка жен. ископаемое, мыловатое наощупь, тальк. Черная мыловка, черный карандаш. Глина-мыловка идет на валянье сукон. Мыловник муж. растенье Sapindus. Мыльник муж. растение мыльная трава, и

| мыловар муж. мыловарка жен. занимающийся выделкою мыла, мыловареньем, мыловарством, на мыловарном заводе, мыловарне, кто мыловарничает. Мыловаров, -варкин, им принадлежащий; мыловарский, к ремеслу их относящийся. Мыложир муж. сало, образующееся в падали, от гниенья. Мыльница жен. сосудец для храненья мыла, или для разболтки его и бритья. Мыльна, мыльня жен., ·стар., ·*зап., ·*южн. мовня, лазня, баня;

| ·*сев. особая комната в бане, где не парятся, а только моются. Как боярыня перед мыльнею (хлопочет). Мыльщик муж. -щица жен. служитель при бане, который моет людей; иногда и вообще, моющий что-либо. -щиков, -щицын, им принадлежащий. Мыльца, мыльга ·*архан. мульга, муньга, мулявка, рукоять весла, костыль шеста, который мулит, натирает мозоли. Мыльцы муж., мн., ·*смол. гороховый застуженный кисель; его крошат, обливают конопляным маслом и едят спичками.